Рабочий объем | 1000 – 40000 л |
Материал внутренней емкости | Пищевая нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2–3 мм |
Внешняя обшивка | Нержавеющая сталь AISI 430 (1,5 мм) или опция AISI 304 |
Теплоизоляция | Вспененный ППУ 75–100 мм (в 2,5 раза толще стандартной) |
Время охлаждения | 30% объема с +36°С до +4±2°С за 3±5% ч при +25°С |
Мешалка | Лопастная / боковая (для больших объемов), мотор-редуктор 0,25–0,75 кВт |
Холодильный агрегат | Герметичный компрессор (Invotech / Cubigel / Bitzer), фреон R404A |
Конденсатор | Выносной, с защитой от осадков и УФ-излучения |
Контроллер | EVCO / ПР200, сенсорная панель, погрешность <1% |
Система промывки | Автоматическая, ротационная головка 360°, 18 000 л/ч |
Люк | 450–600 мм, силиконовые уплотнения, дыхательный клапан, защита от осадков |
Опорная рама | Нержавеющая сталь, с анкерным креплением к фундаменту |
Питание | 380 В, 3 фазы, 50 Гц |
Защита | Автоматика от высокого/низкого давления, перегрева, скачков напряжения |