Объем | 100 – 8000 л |
Материал емкости | Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 (2 мм) |
Внешняя обшивка | Нержавеющая сталь AISI 430 (1,5 мм) |
Время охлаждения | 1/3 объема с +36°С до +4±2°С за 3 ч при +25°С |
Теплоизоляция | ППУ 30 мм |
Мешалка | Лопастного типа, мотор-редуктор NMRV/NMRW |
Контроллер | EVCO |
Холодильный агрегат | Герметичный, Cubigel / Invotech |
Сливной кран | Ду 40 мм |