Объем | 100 – 3000 л (стандартный ряд) |
Габариты (ОМВТ-1500) | ≤ 2600×1500×1600 мм |
Масса | ≤ 370 кг |
Материал емкости | Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 (1,5–2 мм) |
Внешняя обшивка | Нержавеющая сталь AISI 430 (1 мм) |
Время охлаждения | 1/3 объема с +36°С до +4±2°С за 3±5% ч при +25°С |
Теплоизоляция | ППУ 30 мм |
Мешалка | Мотор-редуктор червячный NMRW 050, 0,25 кВт |
Контроллер | Электронный, точность <1% |
Холодильный агрегат | Invotech / аналог, конденсатор TerraFrigo |
Питание | 380 В, 3 фазы |